Баклажаны печеные с майонезным соусом и пряными травами.

    Закуски и блюда, которые всегда под рукой будут всегда популярны. Очень удобно открыть баночку, и намазать на кусочек хлеба вкусный паштет. Или съесть его с какой либо овощной закуской. Быстро, сытно и время экономится. Удобно, не правда ли? У нас есть очень аппетитный и сытный рецепт из баклажанов. Который можно быстро приготовить, а затем подать блюдо к отваренным овощам или просто к хлебу. А можно разложить по баночкам и в любой момент подкрепится вкуснятиной! Рекомендуем Вам при приготовлении этого блюда использовать майонез, который Вы приготовите сами. У нас на канале есть такой рецепт. В домашнем майонезе мы используем оливковое масло, оно полезнее и менее калорийно. Если же, по какой либо причине у вас нет возможности использовать домашний майонез, используйте сливки или сметану. Но блюдо в таком случае будет меньше храниться. Готовим – будет вкусно.

64430_1000

Ингредиенты:
Баклажаны 1-1.3 кг.
Майонез 200 г
Свежая зелень – 10 веточек,
петрушка, кинза, базилик – по вкусу
Оливковое масло 1 ч. л
Тимьян сушенный 1 ч. л
Семена или листики шамбалы (фенугрека) 1 ч. л – по вкусу
Паприка 1.ч л
Соль и черный перец – по вкусу
Чеснок 2 зубчика или асафетида 1 ч. л – по вкусу
Один небольшой зеленый острый перчик – по вкусу
    • Семена или листья шамбалы дают блюду вкус грибов. Если вам не доступна эта пряность, можете ее не добавлять.
  • По возможности используйте посуду с антипригарным покрытием.

    Вымойте баклажаны, отчистите их от кожицы, порежьте на крупные кусочки. Если используете чили, отчистите его от семян и мелко нарежьте. Нагрейте масло в сковороде, добавьте чили, немного обжарьте. Далее, добавляем баклажаны, подсолите их. Обжариваем баклажаны 3-5 минут, до появления золотистых пятнышек. Добавляем майонез и пряности, а также раздавленный чеснок или асафетиду. Хорошо перемешиваем и тушим баклажаны при открытой крышке 7-10 минут. Пока не отделится масло. Лишнее масло нужно слить. Добавляем нарубленную зелень, перемешиваем и отправляем в нагретую до 200С духовку на 10-15 минут. Наша закуска из баклажанов готова! Приятного аппетита!

А купить нужные ингредиенты по лучшей цене Вы можете в нашем интернет-магазине Радхика.


Хотите больше рецептов?

Мы ВКонтакте: https://vk.com/radhika_mos

Скайп: vishnevvs

 

Секреты МЛМ! Как построить успешный бизнес!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Поделиться в Соц.Сетях:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru

Оставьте комментарий