Марокканский салат из нута.

    Турецкий горошек большой источник белка. А еще, помимо многих его достоинств он обладает отличным вкусом. Что уж говорить, одна из самых популярных закусок в мире - Хумус делается из нута. Простое блюдо из этого гороха может заменить вам обед из нескольких блюд. Насытит и зарядит Вас энергией на долгое время. При этом Вы будете чувствовать себя легко, нежели если бы Вы съели такое же количество обычной фасоли. Поэтому при возможности, вносите в свой рацион турецкий горошек, хотя бы изредка. Сегодняшний рецепт очень прост и вкусен. С парой кусочков лепешек послужит целым полноценным, полезным, а главное вкусным обедом. Готовим – будет вкусно.

61561_1000

Ингредиенты:
Нут, отваренный и осушенный 400 г
Зеленый горошек, свежий или замороженный или консервированный 200 г
Кедровые орешки или орехи кешью 60 г
Один большой красный перец
По вкусу выберите 1 ч. л асафетиды
или 1 небольшая красная луковица
и 2 зубчика чеснока мелко порубленные
Веганский, постный майонез 4 ст. л
Кориандр, подсушенный и измельченный 0.5 ч. л
Кумин, подсушенный и измельченный 0.5 ч. л
Кинза, петрушка или базилик на Ваш вкус
Куркума щепотка
Черный перец, чили и соль – по вкусу

    Если используете замороженный или свежий зеленый горошек, обдайте его кипятком или поварите 2 -3 минуты. В миске смешайте нут, зеленый горошек, половину орехов (если используете кешью, немного их порубите), нарезанный красный перец, и лук, если его используете. Аккуратно перемешайте. В другой миске смешайте, майонез, пряности, чеснок, если используете, нарубленную зелень, соль и оставшиеся измельченные орехи. Хорошо перемешайте. Получившийся соус соедините с горошком и аккуратно перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

А купить нужные ингредиенты по лучшей цене Вы можете в нашем интернет-магазине Радхика.


Хотите больше рецептов?

Мы ВКонтакте: https://vk.com/radhika_mos

Скайп: vishnevvs

Секреты МЛМ! Как построить успешный бизнес!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Оставьте комментарий