Пончики из лущеного горошка с пряностями и йогуртом | Без глютена.

    Конечно же, к пончикам это блюдо имеет отношение только внешним видом и то, что оно жарится в глубоком масле. Но, хотим Вам сказать одно - это очень вкусно. Даже если не использовать рекомендуемые специи, и добавить просто соль и асафетиду, ну или чеснок - будет очень вкусно, поверьте. К тому же, это блюдо универсально. Оно может быть подано как полноценное и  самостоятельное  блюдо или в качестве экзотической закуски, или очень вкусной заменой хлеба к горячему супу. Рекомендуем Вам приготовить это простое и сытное блюдо. Готовим - будет вкусно.

65278_1000

Ингредиенты:


Лущеный горох 250 г
Вода 60 мл.
Кумин 0.5 ч. л
Стручковый перец 1 шт.
Имбирь 0.5 ч. л свежий или сухой
Паприка 1 ч. л
Кориандр 0.5 ч. л
Черный перец и соль – по вкусу
Асафетида 1 ч. л или 2 зубчика чеснока
Масло для фритюра
Для подачи на стол используйте:
Нежирный йогурт
Чатни из мяты или кинзы
Чатни из фиников или тамаринда
Ваши любимые кисло-сладкие соусы
Подавайте как замена хлеба к супу

    Замочите горох в теплой воде на несколько часов или на ночь. Слейте воду и промойте горох. С помощью блендера измельчите в однородную пасту, понемногу добавляя воду. Паста должна быть достаточно густой, чтобы держать форму. Добавьте в пасту специи и соль. Хорошо перемешайте. Разогрейте масло. Положите немного пасты 50-60 г на влажную ладонь придайте форму пончика. Или используйте чайную ложку. Обжаривайте пончики 8-10 минут на среднем огне, до золотисто коричневого цвета. За 30 минут до подачи, замочите нужное количество пончиков в подсоленной с перцем теплой воде. Подавайте пончики с йогуртом, мятным и финиковым чатни. Или, с любыми кисло-сладкими соусами, по Вашему вкусу. Еще один вариант подачи пончиков, с горячим супом. Просто поместите пончик в горячий суп. Приятного аппетита!

  А купить нужные ингредиенты по лучшей цене Вы можете в нашем интернет-магазине Радхика.


Хотите больше рецептов?

Мы ВКонтакте: https://vk.com/radhika_mos

Скайп: marishka75525

 

Секреты МЛМ! Как построить успешный бизнес!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Поделиться в Соц.Сетях:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru

Оставьте комментарий