«Стейк» из цветной капусты.

    Услышав слово стейк от английского – «кусок», в 99.9% случаев представляется большой кусок жареного на гриле мяса. Ну а мы сегодня приготовим, вегетарианскую версию. Стейк будет из цветной капусты. Единственное что роднит наш стейк с его мясным оригиналом так это его название, что в принципе и отражает суть блюда. Тот же кусок, только цветной капусты, и тоже жаренный на гриле (в нашем случае в духовке). Блюдо получается простым, и вкусным. Готовим – будет вкусно.

62474_1000

Ингредиенты:
Цветная капуста 1-1.5 кг.
Для дрессинга:
Масло растительное или оливковое 80 мл.
Лимонный сок 2 ст. л
Асафетида 1 ч. л или измельченный чеснок 2 зубчика
Соль и черный перец – по вкусу
Чили или парика – по вкусу

    Аккуратно поделите цветную капусту на 3-4 куска. Разрезая ее от центра. Выложите капусту на противень. Сделайте дрессинг, смешав вместе: растительное масло, лимонный сок, соль, перец, паприку и асафетиду. Хорошо перемешайте и кисточкой хорошо смажьте каждый кусок капусты. Отправьте в разогретую до 190С духовку на 15-20 минут. Аккуратно переверните куски и смажьте дрессингом. Отправьте в духовку еще на 15-20 минут. Подавайте с овощными пюре или вялеными томатами, маслинами и каперсами. Приятного аппетита!

А купить нужные ингредиенты по лучшей цене Вы можете в нашем интернет-магазине Радхика.


Хотите больше рецептов?

Мы ВКонтакте: https://vk.com/radhika_mos

Скайп: vishnevvs

Секреты МЛМ! Как построить успешный бизнес!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Оставьте комментарий