Веганские «Рыбные» блинчики.

    Есть такое восклицание – «Пахнет Рыбой». Ну, Вы сами знаете, как восклицают, мы немного смягчили. Так вот, на самом деле, сама рыба пахнет морем, и все что там живет и растет, пахнет им же, то есть морем. Поэтому морские растения, такие как ламинария (из которой делаю листья нори) пахнут и имеют вкус рыбы. Ну это так к слову.
Хотелось бы познакомить Вас с одним замечательным рецептом. Базовый рецепт родом из Индии. Там эти блины называются «Доса». И пекут их на больших разогретых металлических поверхностях. Тот кто был в Индии, наверняка видел как виртуозно повар наносит жидкое тесто на разогретую поверхность. Подают досы с различными соусами и начинками. Ингредиенты, из которых делаются эти блины, придают немного рыбный оттенок во вкусе. Мы же усилили вкус, добавив немного листьев нори. Хотя это необязательно и блины итак очень вкусны. Поначалу может показаться, что рецепт слишком сложный, но это не так. Просто надо немного спланировать время и тогда процесс приготовления не покажется сложным и муторным. Готовим – будет вкусно.

61205_1000

61139_1000

Ингредиенты:
Рис круглозерный 175 г
Чечевица лущеная 100 г
Чили свежий или сухой 1 шт
Соль 1 ч. л или по вкусу
Сахар 1 ч. л
Листья нори 2-3 больших листа
Пряности или приправы добавляйте по вкусу

    Первый этап: Замочите в разных мисках рис и чечевицу на ночь.
    Второй этап: Промойте рис и чечевицу слейте воду. Добавьте измельченный чили, соль, сахари добавки по вкусу. С помощью блендера измельчите в однородное тесто для блинов. Добавляя воду по необходимости. Хорошо перемешайте, накройте миску с тестом и отставьте в теплое место минимум на 2 часа, а лучше на 6-8 часов.
    Третий этап: Измельчите листья нори, добавьте в тесто сразу же перемешайте. При необходимости добавьте в тесто воды, оно не должно быть слишком густым. Далее, выпекайте как и обычные блины. Подавайте блины с супами, салатами или тушеными овощами. Приятного аппетита!

А купить нужные ингредиенты по лучшей цене Вы можете в нашем интернет-магазине Радхика.


Хотите больше рецептов?

Мы ВКонтакте: https://vk.com/radhika_mos

Скайп: vishnevvs

Секреты МЛМ! Как построить успешный бизнес!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Поделиться в Соц.Сетях:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru

Оставьте комментарий